めちゃうまその⑩：沖縄天ぷら

はいさーい！

沖縄にある数々のめちゃうまグルメとおすすめのお店を今回も紹介していきますよ！

めちゃうまグルメその⑩は・・・オリジナリティあふれる『沖縄天ぷら』です！

和食の王様である天ぷらは、新鮮な食材をそのまま揚げていくのがとっても美味しいですね！

沖縄でいうところの天ぷらは、少々というか・・・だいぶそれとは違うようなのです。

観光客もはまる沖縄天ぷらの秘密をお伝えしていきましょう！

【沖縄天ぷらってなに？】

一般的な天ぷらといえば、薄い衣をまとったカリッとさくっと揚がったお上品なイメージがありますよね。

お店に入って専門店で揚げたてを味わえば、とても贅沢な時間が流れます。

沖縄の天ぷらは、卵をたっぷりと使用したふわふわの厚めの衣が特徴で、

フリットに近いんです。

天ぷらの専門店はそこかしこにあり、気軽に買えて、おやつとして食べることが

沖縄では当たり前です。

天ぷら＝おやつの感覚なので、天ぷら屋さんでサーターアンダギー(油で揚げた沖縄のスイーツ)を売っているこも。

安くて美味しい天ぷらがいろんなところで気軽に買えるなんてうらやましいですね。

【沖縄天ぷらの中身】

えびやイカなどのおなじみの食材から、地魚やもずく、紅芋・ゴーヤなんかの

沖縄ならではの食材も並びます。

もずく大好きなのですが、もずくの天ぷらは絶対に間違いなし！紅芋はほっこりと甘くて

おやつにもぴったりですね。

また、ウインナー、ハッシュドポテト、カニカマなどの変わりダネもたくさんあるので全部

試してみたくなります。

お値段も1個60〜70円前後ととっても手ごろなので、たくさんの種類を買えてしまうのが

嬉しいですね。

【おすすめの店舗】

・「中本鮮魚天ぷら店」

なんといっても新鮮な地元の魚を揚げた天ぷらは大人気。魚だけではなく変り種がいろいろで種類豊富です。

観光客や地元のお客さんで常に行列ができるほどの人気店なので、ぜひ足を運んでみてください。

住所：沖縄県南城市玉城奥武9

電話番号：098-949-3583

営業時間：10:00〜18:30(時期によって変動あり)

・「うずりん」

もちっとしたいちばん人気のドゥル天は「うりずん」が発祥の店。沖縄の伝統料理の老舗です。

田芋（里芋に似た沖縄独特の芋）に、豚肉・かまぼこ・しいたけを混ぜて練り合わせ、カラリと揚げたのがドゥル天です。

住所：那覇市安里３８８−５

電話番号：098-885-2178

営業時間：17:30〜24:00

沖縄自慢のめちゃうまグルメその⑩沖縄天ぷらをぜひ、うさがみそーれー！（召し上がれ！）